北海道の魚屋から生まれた、
寿司屋の旨さをご自宅で
とれたて新鮮な魚介を、仕入れたその日に加工して急速冷凍。
職人の技で、一つ一つ丁寧に仕上げています。
冷凍とは思えない味わいをお楽しみ頂けます。
豊かな食文化を創造する、
北海道札幌のTOSHINがプロデュースする
寿司ブランド「うおいち」の本格的なお寿司を、
お土産やご自宅用として是非ご堪能ください。
皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。
北海道のこだわりのお寿司と海産物を新千歳空港で味わう
足を運んでいただいたお客様が、気軽に声をかけていただけるような温かい雰囲気の中で、会話を楽しみ、笑顔で過ごしていただけるお店でありたいと考えております。お客様にとって、心安らぐコミュニティとなるよう、心を込めてお迎えいたします。
おすすめアイテム
生寿司・巻物
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北海道握り（8貫）
3,800円（税込） 本鮪、時鮭、平目、ほたて、真いか、甘えび、大盛り生うに、いくら -
特松（8貫）
4,400円（税込） 本鮪、平目、ズワイガニ、生うに、いくら、活あわび、ボタンエビ、ほたて -
海鮮巻（1本）
3,800円（税込） ハーフ 1,950円 / １ピース 650円
お土産（凍眠シリーズ）
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凍眠寿司種セット北海道
3,000円（税込） 【北海道産の鮮魚だけを使用したうおいちオリジナル商品】 本鮪2貫、ほたて、真い… -
凍眠寿司種セット松
3,000円（税込） 本鮪、ほたて、真いか、平目、ほっき、ぼたん海老、かんぱち、ズワイガニ、サーモン、… -
凍眠寿司種セット竹
2,300円（税込） 本鮪、ほたて、真いか、平目、ほっき、なんばん海老、かんぱち、ズワイガニ、サーモン…
さっぽろうおいちでは、他にもお持ち帰りいただける商品を多数ご用意しております。
さらに、おすすめのアイテムをご覧になりたい方は、こちらからどうぞ。
最高の鮮度のまま急速冷凍
さっぽろうおいちの急速冷凍は、
最先端の冷凍装置「凍眠」を使用しております。
通常の20倍の速さで冷凍しています。
そのため通常の冷凍時のように氷結による細胞破壊が少なく、
解凍時のドリップの発生もおさえられ、
限りなく冷凍前に近い鮮度と味、食感を保ちます。
うおいちの凍眠厳選海鮮ギフトをご自宅で
北海道の魚を中心に、独自の目利きで良質のものだけを選んで毎日仕入れている新鮮な海の幸を「魚河岸の魚屋さん」の心意気とこだわりも一緒に、凍眠のマシーンで急速冷凍。
これにより、うおいちのお寿司や厳選海鮮ギフトが全国どこでも美味しく味わう事が可能になりました。
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紅葉時期の釧路湿原
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流氷の根室漁港
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噴火湾の牡丹海老
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胆振噴火湾漁港
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積丹の紫雲丹と馬糞雲丹
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大間の本マグロ
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花咲ガニ
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積丹岬
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うおいちのいくら醤油漬け
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根室のトロ秋刀魚
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稚内のタラバガニ
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きんき
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アサリとカキが美味しくなる理由
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秋刀魚の水揚げ日本一の漁港
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大ぶりで旨味も最上級
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帆立の水揚げ日本一
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北海道でしか食べられない積丹雲丹
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黒いダイヤと呼ばれる天然のクロマグロ
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根室半島でしか獲れない幻の蟹
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断崖から広がる美しい積丹ブルー
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円山うおいちの職人が漬ける自慢のイクラ
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マグロのトロにも匹敵する格別の旨さ
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稚内漁港はタラバ日本一の水揚げ量
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北海道を代表する高級魚
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湖と海水が混ざりあう事で
厚岸特有の海の豊かな恩恵が
旨さの秘訣 -
根室半島は13の港が点在する
北海道最大の漁業基地 -
希少のため高級だが
是非一度は味わってほしい -
漁師の努力と熱意が
詰まった帆立が
ブランドフィッシュに選ばれた -
透明度の高い水と
積丹半島の自然環境が
生み出す雲丹は最高品質 -
言わずと知れた大間産の
最高級マグロは
最大3ｍを超えるものも
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濃厚かつ
独特の甘い香りで
身も蟹味噌も旨い -
春はヤリイカ、
夏は雲丹、
秋から冬にかけては鮑が名産 -
世界遺産の知床や
日高産をはじめ、
素材に拘ったイクラを使用 -
9月から11月が旬の
トロ秋刀魚は
是非堪能してほしい -
ゆでガニ、刺身、
カニしゃぶ
旬のたらばはどれも旨い -
脂乗りが抜群だから
刺身、煮つけ、
一夜干しがおすすめ
店舗情報
〒066-0012 北海道千歳市美々
新千歳空港国内線ターミナル2F
TEL/FAX 0123-29-6752
営業時間 8:00 - 20:00
イートイン 9:00 - 19:00（L.O. 18:30）